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冷库

发布时间:2024-04-11人气:155

冷库作为冷链物流行业的枢纽与重要的核心资产,具有战略性、先导性和前瞻性行业价值,以冷库产业为代表的冷链物流行业发展越来越受到重视。


冷库定制


冷库的设计规模以冷间的公称容积为标准。一般分为大型冷库、中型冷库和小型冷库。具体如下:

大型冷库:库容量在20000m³以上;

中型冷库:库容量在5000~20000m³;

小型冷库:冷藏容量在5000m³以下。

 冷库产品

冷库温度是根据储藏物品的生理特性(鲜活的货物,比如水果、蔬菜)或者储藏要求来设计的,具体如下:

高温冷库(恒温库):设计温度为5~15℃

中温冷库定义:设计温度为-5~5℃

低温冷库(冷冻库):设计温度为-25~-18 ℃

超低温冷库(深冷库):设计温度为-60~-45℃

速冻库(急冻库):设计温度为-40~-35℃

保鲜库(气调库):设计温度为-2~5℃

 冷库定制流程

1、肉类冷库

通过人工制冷的方法使库内保持低温,用于肉类冷冻和冷藏的建筑物冷库。肉类冷库设计温度一般为-18℃。这里以猪肉冷冻库为例,其储藏参数如下:
冻猪肉冷库温度:-12℃,相对湿度为95%~100%,储存时间:3~5个月;

冻猪肉冷库温度:-18℃,相对湿度为95%~100%,储存时间:8~10个月;

冻猪肉冷库温度:-20℃,相对湿度为95%~100%,储存时间:10~12个月;

冻猪分割肉(包装)冷库温度:-18℃,相对湿度为95%~100%,储存时间:10~12个月

 

2. 水果冷库

用于水果的储藏及加工,用低温或者控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量。抑制微生物和酶的活性,延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。
水果冷库有水果保鲜库、气调库等高温库两种。高温库主要用来储藏热带水果,比如芒果(储藏温度为12.5℃),香蕉(储藏温度为7~11℃)。

 

3、蔬菜冷库

用于蔬菜的储藏及加工,用低温或者控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量。抑制微生物和酶的活性,延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。
蔬菜冷库有蔬菜保鲜库和气调库两种。

 

4、水产品冷库

用于水产鱼类海鲜的冷冻储藏,延长海鲜的保质期和口味,达到食品监督局的技术要求的冷库。


5、医药冷库

指主要应用在医药行业,低温储藏医药类产品的冷库。

医药冷库的设计参数

疫苗库:0℃~8℃ ,储存疫苗,药剂。

药品库:2℃~8℃ ,储存药品及生物制品;

血液储存库:1℃~5℃ 储存血液,药物生物制品;

低温保温库:-30℃~-20℃ 保存血浆,生物材料,疫苗,试剂;

超低温保存库:-80℃~-30℃保存胎盘,精液,干细胞,血浆,骨髓,生物样品。


 冷库案列

冷库安装案列


我司承接各类冷库安装设计工程,保鲜冷库,冷藏冷库,速冻冷库,冷冻库等建造工程。

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