超低温海产品烘干系统

传统的脱水过程渔民往往采用自然风干的方式，不仅时间不可控，效果也不可控，无疑是一种效率低下的方式。而采用空气源热泵的烘干房进行烘干，便可实现控温高效大批量生产。鱼类含水量大且含有一定量的脂肪，在高温烘烤或者暴晒下鱼干会呈现颜色的转变，常见为橙黄色，破坏了鱼类本身的原色，品相难看。

因此近年来许多公司包括我司推出了老款空气源热泵烘干系统，系统可对鱼类实现控温烘干，对于鱼类我们可以采用低温烘干，不仅能保留鱼类的雪白的本色，同时不会使得本身的脂肪溢出表面，高效低能耗的获得品相相对于较好的鱼干。但对于大部分海鱼仍然无法做到特别完美控制其水分和洁白程度，中温的烘干方式仍然会使得鱼类产生一部分褐变，没法得到和鲜活的鱼身一样完全洁白的产品。

故特瑞普推出了最新一代超低温海产品烘干系统，使用低温排湿和低温烘干机组对海鱼进行超低温烘干可达0~5℃，使得鱼类保持紧致的口感和洁白的鱼身，更加能够锁住产品本身的鲜味和口感。